Vorbereitungszeit: 15min

Backzeit: –

Zutaten für 1 grosses Glas

400g gekochte Kichererbsen (aus der Dose)
3 EL Tahini (Sesammus) und 3 EL Olivenöl
Salz, Kümmel
2 Knoblauchzehen
Spritzer Zitronensaft
Eiswürfel

Zubereitung

Zutaten in einem Mixer gut pürieren. Alle 30 Sekunden einen Eiswürfel dazugeben, dann wir der Hummus extra cremig. Wenn dein Mixer nicht so stark ist, kannst du auch etwas kaltes Wasser nehmen. Zum Anrichten mit Öl und Paprika verfeinern. Im Kühlschrank hält sich der Hummus einige Tage frisch.