Vorbereitungszeit: 15min

Kochzeit: 15min

Rezept für 6 Portionen
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2 EL Öl
300g vegane Sahne zum Kochen
1/2 Zwiebel
150g Champignos, in Scheiben
400g vegane Fleischalternative zB Tofu, Seitan, Quorn
3 EL Rotwein oder Aceto Balsamico
Salz, Pfeffer, Paprika⁣
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Zubereitung

Zwiebeln, Pilze und Fleischersatz in Öl anbraten. Mit Wein ablöschen, würzen und vegane Sahne dazugeben. Kurz köcheln, abschmecken und mit Nudeln oder Kartoffelpüree servieren.